作 者:后浪 编
出版时间:2009-10-1
版 次:第一版
出 版 社:羊城晚报出版社
字 数:200千字
页 数:400
开 本:32开
纸 张:轻型纸
包 装:平装
内容简介
药能治病,人尽皆知,食亦能治病,却不被人重视,在我国传统的中医中药理论中,早已阐明药食同源之理,将相宜配伍的药食搭配煮食,即为药膳,可收治病健身之功,顺应天人合一之道。
药膳源起何时,可追溯至两千多年前,《黄帝内经》这部现存已考证的中医专著已开创了药膳治疗之先河,在两千多年的历史中,相继有不少的食疗药膳专著问世,对中华民族而言,药膳食疗其实是一门很古老的学科了。只因各方面的原因,其未得到广泛的推广。如今,在人们吃饱穿暖之余,对自身的健康有了更深层次的认识,因而,日常的保健越来越引起人们的注意,开始正视饮食在生活中的重要性,尤其是中医药膳“有病治病,无病强身”的理念更是得到广泛认同。
《巧吃治百病》是一本以食养病的专著,书中精心收录了各种食材的保健治病作用,这些食材皆为平日常见常用之物,平淡无奇,但若将其进行适当配搭,针对相应病症,却有奇效,能起沉苛,治顽疾,平时若有小病小痛,用之,则可令疾患立除,免却求医问药之烦琐,还可一享美味。
本书共分两篇,“上篇 食物的保健与治病作用”从食材的角度分析每种食物的性味、功能、用法。“下篇 百病食疗妙方”从疾病的角度提供相应的食疗妙方。针对常见的内科、妇科、五官科、儿科、皮肤科、外科疾病编选对应的食疗方,给读者提供有益的帮助。
好评度